牛肉贵还是牛腱子肉贵

Question

如题所述

Answer 1

牛腱子贵。
1、牛腱子的肌肉纤维更为粗糙，是牛身上最发达的肌肉，筋肉多油少，甚至全是瘦肉，因此价格相对较高。
2、牛腱中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，促进骨骼的生长发育，在一定程度上能够预防骨质疏松症；牛腱中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成人体组织细胞的重要成分，适当食用牛腱可以补充人体所需要的营养物质，能够维持机体的正常代谢，有利于身体健康；牛腱中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，食用后可以促进身体的正常发育，还可以提高身体的免疫力；牛腱中含有丰富的维生素B12，维生素B12可以促进人体的新陈代谢，有利于营养物质的吸收，适当食用牛腱可以为人体补充能量；牛腱中还含有丰富的微量元素，比如锌、铁、锰等，适当食用牛腱可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康；营养价值比牛肉多，所以价格相对于牛肉要贵。