自考大专学前教育的主要科目包括：教育学原理、教育心理学、幼儿心理学、幼儿园课程论、幼儿卫生与保育、儿童发展理论等。
以下是具体解释：
1. 教育学原理。这是学前教育专业的核心科目，主要研究教育现象、揭示教育规律。此科目有助于理解教育的基本概念和原则，掌握教育的历史发展和当代趋势。
2. 教育心理学和幼儿心理学。这两门学科主要研究儿童和青少年的心理发展、学习过程以及教育过程中的心理现象。理解这些心理学知识对于做好教育工作至关重要。
3. 幼儿园课程论。此科目主要探讨幼儿园课程的理念、设计、实施和评价，是指导幼儿园教学实践的重要理论。
4. 幼儿卫生与保育。此科目涉及到幼儿身体健康、心理健康及安全教育等方面的知识，对于学前教育专业的毕业生来说是非常重要的实用课程。
5. 儿童发展理论。这一科目涵盖了儿童发展的多个领域，包括认知、情感、社会和身体发展等，对于了解幼儿成长特点，提供针对性的教育有着重要作用。
以上就是自考大专学前教育的主要科目介绍。了解这些科目的内容有助于考生更好地备考，并为将来的学前教育工作打下坚实的基础。