汤圆里的花生馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：花生米五十克，白糖五十克，玫瑰糖酱、葡萄干、芝麻各二十克，白面粉适量。
操作方法：
取一平锅，将花生米放锅内，把锅烧热，调成小火，慢火把花生米炒熟。将炒熟的花生米晾凉，再放在案板上，用擀面棒把花生米擀成碎粒。将芝麻放平锅内，小火炒熟。葡萄干洗净放入碗内，加水泡软，再把泡软的葡萄干用刀切成碎粒放入碗里。炒锅里放入少量猪油，将白面粉放入锅内，小火将面炒熟。将炒面、葡萄干、碎芝麻，花生碎部放入同一个盘里，再加入白糖和玫瑰酱，用筷子搅拌均匀。即可制成汤圆花生馅。