藤菜和空心菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

外形不同、味道不同、用途不同、营养成分不同。
1、空心菜的叶子较大，叶子中间有一条空心的茎，而藤藤菜的茎和叶子都较细，且没有空心。
2、空心菜的味道清香爽口，而藤藤菜的味道则带有苦涩味。
3、空心菜可作为炒菜、汤菜或凉拌菜食用，藤藤菜则通常用于煲汤，也可以炒食或凉拌。
4、空心菜富含维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，而藤藤菜则富含铁、钙、维生素B2等元素。