步骤/方法
白凉粉一般在超市可以买到。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
桂花白凉粉
准备用料：白凉粉50g、水1200g、白糖适量、桂花蜜适量
1、准备好白凉粉
2、将50克白凉粉倒在盆子里，加入100克凉开水搅拌成均匀无核的糊状。
3、再加入1100克沸水，边冲边搅拌均匀。
4、再放在电磁炉上加热煮透，边煮边搅拌均匀。
5、煮好的白凉粉，冷却后即成膏状了。如果急着吃，可以把盆子放在冷水里浸凉！
6、用小刀切成4厘米左右厚的块儿状。
7、用花形模具按压成花的形状
8、装盘，淋入适量的桂花蜜就可以吃啦。