铁锅如何不粘锅？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-03-18
教你防止粘锅的妙招，不知道就可惜了
第2个回答 2019-04-14
1.把不粘锅稍微加热一下，加热后倒入一点点的油。然后握住锅的手柄摇晃一下，让每个部位都沾满油。这时候锅底就有了一层薄薄的油，根本不会再粘了。
2.在清洁干净的锅里，倒入一些白醋，加热到滚烫然后关火。用刷子蘸着锅内的白醋去涂抹锅的内部，刷完一遍之后要再重复几次，然后用清水洗干净铁锅。这时候就不会再粘锅了。
3.找一块姜，切片后生姜片在锅内壁均匀的涂抹一遍，之后再倒入炒菜的食用油。这样也可以较大限度地避免粘锅的现象。
扩展资料:
保养不粘锅时应注意以下几个方面：
1.首次使用要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后可使用。
2.烹调时应用耐热尼龙、木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3.尽量少使用大火，不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4.使用后待温度稍降再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
参考资料来源:百度百科–不粘锅
第3个回答 推荐于2019-08-15
有两种办法，一种是快捷版，秒变不粘锅法，还有一种升级版，永久型变身不粘锅法。
快捷版吧。 一秒变不粘锅 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
升级版：
1.山里红可去糊锅底。
2.啤酒和白酒去糊锅底。
3.苹果皮或梨皮去糊锅底
4.橙子去糊锅底。
5.废旧电话卡、磁卡可洗刷糊锅。
6.加醋和水烧一下，就洗掉了。
7.将锅小火干烧片刻，撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以不留糊味。
8.涂上牙膏，用布蘸点水用力擦，经济实惠，又不伤锅。
本回答被网友采纳第4个回答 2019-05-22
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