面意大利面要怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

百味来传统意面

200克

洋葱

120克

西红柿

120克

青椒

120克

猪肉末

200克

辅料

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适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

大蒜

半个蒜头

小葱

适量

西红柿酱

4小汤勺

步骤



1.百味来传统意大利面



2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。



3.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考：http://www.haodou.com/recipe/325708



4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。



5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。



6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。



7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。



8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。



9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。



10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。



11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。



12.快速翻炒均。



13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。
2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水

Answer 2

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉