面意大利面要怎么做才好吃

如题所述

    主料

    百味来传统意面

    200克

    洋葱

    120克

    西红柿

    120克

    青椒

    120克

    猪肉末

    200克

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    酱油

    适量

    胡椒粉

    适量

    大蒜

    半个蒜头

    小葱

    适量

    西红柿酱

    4小汤勺

    步骤

    1.百味来传统意大利面

    2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。

    3.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考:http://www.haodou.com/recipe/325708

    4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

    5.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

    6.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。

    7.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。

    8.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。

    9.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。

    10.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。

    11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

    12.快速翻炒均。

    13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

    小贴士

    1.炒配菜时不要炒太熟,最后还要与肉泥拌炒。
    2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
    3.面煮9分熟就可以了,因最后还要与菜肉拌在一起,还会继续加热并吸收汁水

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-14

意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

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