葡萄酒也有区别，干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

大多数人出去吃西餐的时候都会葡萄酒，而干红葡萄酒和干白葡萄酒最大的区别就是，干红葡萄酒是用果皮和葡萄汁混合发酵出来的，干白葡萄汁就是用澄清的葡萄汁来发酵而成的。

不同种类的葡萄酒味道当然也就不一样，干红葡萄酒的酒液一般呈现红色或者暗红色的比较多，且干红葡萄酒的含糖量比较高，酸度十分适中、味道也十分甘甜很适合各样爱好葡萄酒的人。干红葡萄酒蕴含着大量的维生素B、核黄酸等营养物质，喝的时候一般也不需要冰镇，在十六到十八摄氏度下品尝的时候更加适合。

干白葡萄酒和干红葡萄酒有些相似，但是大部分是不一样的，干白葡萄酒的酒液一般呈现出来的就是无色或者浅黄色比较多，干白葡萄酒的含糖量也挺高的，就是酒液比较酸，比较适合偏爱酸一点口味的人。干白葡萄酒的味道比较稳定，单宁含量比干红葡萄酒的要低很多，就是喝干白葡萄酒的时候需要冰镇，在八到十摄氏度下品尝比较适合。

对于葡萄酒这两个的味道哪个会比较好这个问题来说，无论是干白葡萄酒还是干红葡萄酒都是需要因人而异的，适合自己的就是最好的。葡萄酒各种种类最大的区别就是制作工艺上的不一样，但是在营养价值上有时候区别并不大，葡萄酒也可以调整我们人体的新陈代谢和促进血液的循环，同时也可以很好地预防一些疾病。

Answer 2

两种葡萄酿造的方法不一样，干红葡萄酒是选用很红的葡萄，带皮酿造的，而干白葡萄酒是选用浅色葡萄，去皮酿造的。

Answer 3

干红葡萄酒比干白葡萄酒的性质更稳定，在酿造的时候，干红葡萄酒选的是皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵，干白则是用白葡萄或浅色葡萄。

Answer 4

“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，酒呈现出来的是红色，而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，酒呈现出来的时候一般为淡黄色。

Answer 5

单纯从从颜色看红葡萄酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。白葡萄酒的颜色以黄色调为主。 干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。