打发雀巢淡奶油怎么做如何做好吃

如题所述

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推荐答案 2017-04-08

就是这个啦，打发前需冰箱冷藏12个小时

图为第一次打发不成功……继续，冷藏后倒入盆中，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几分钟，然后打发过程中盆需要坐在冰块上，我用了个盆子然后冰袋加水

可以开始打发了～加入糖，奶粉，记得先用低速然后有细微纹路了再用中速，最后低速收尾

打发的时候呢建议是画圈，画圈的速度可以稍快，有利于空气的进入～结束要从奶油中取出打蛋器的时候可以先不要关，然后拿出来再关，这样附着在打蛋器上的奶油会少很多

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