德国是欧洲花卉生产国,同时也是世界上最大的鲜花进口国。德国人非常喜欢花,人们在访亲问友时总要送上一束美丽的鲜花,以表达祝福之情。在众多的花卉中,德国人尤其喜欢矢车菊。此花花色美丽,是欧洲著名的花卉,有较高的观赏价值,德国人把它视为德国的国花。 矢车菊又名蓝芙蓉、荔枝菊,为菊科一年生草本植物。它株高30-90厘米,叶互生,呈线形锯齿状,长7-15厘米。此花夏季开花,花生于枝端,花较大,直径4-6厘米。花形有重瓣与半重瓣两种。花色有紫、蓝、粉红、白等颜色,其中以紫蓝色最名贵。矢车菊生命力强,种子能自播繁殖,种一年后即可自行发芽生长。德国人用矢车菊来象征日尔曼民族爱国、乐观、俭朴的特征。 相传在一次内战中,普鲁士皇帝威廉一世的母亲逃难,途中车子坏了,她下车发现路旁有盛开的蓝色矢车菊,做母亲的就用这种花做成花环,戴在9岁的儿子威廉胸前,后来这孩子就是威廉一世,矢车菊因此象征吉祥。
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