铁观音,龙井,碧螺春,口感有什么区别

如题所述

龙井茶
产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。
碧螺春
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
铁观音
产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
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第1个回答  2014-01-20
铁观音属于乌龙茶,半发酵的茶,口感偏浓,茶汤颜色偏深一些,香气也弄。
龙井河碧螺春属于绿茶,没有发酵,口感清淡,茶汤颜色也偏浅。
最好还是自己品尝一下,不好表达
第2个回答  2015-09-23
区别大得很追答

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第3个回答  2019-03-19
一楼正解,补充:铁观音属于乌龙茶。其他两种属于绿茶。原材料、制作工艺有差别,口感也不同。
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