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第1个回答 2014-08-14

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雪菜,榨菜,冬菜的起源及原来外貌是怎样的?答：榨菜是一种常见的酱腌菜，可以作为炒菜中的配料，也可以直接食用，特别是在早餐中，和粥或面搭配食用。榨菜的原料是茎瘤芥，拳手那么大小，食用时，一般都将它切成丝。比较著名的榨菜产地是重庆涪陵、浙江宁波等。榨菜在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤...

榨菜叶子好吃吗?他的功效是什么呢?答：【功效】：点击查看图片榨菜丝1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用；5、榨菜有“天...

如何把新鲜的榨菜做成咸菜?答：步骤：一、洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子。二、切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨。三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四、加点酒五、搅拌均匀六、装瓶家常美食小贴士：腌制几天就可以吃了。想要更长久的话，最好切大...

新鲜的榨菜怎么做答：步骤一洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子二切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨三稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四加点酒五搅拌均匀。榨菜肉丝面做法1榨菜切碎备用，瘦肉切丝备用，葱姜少许 2起锅烧热油放入葱姜肉丝翻炒，待肉丝...

娃娃菜、榨菜自己做的没有饭店腌的酸爽可口,有什么秘诀吗?答：3 .娃娃菜容易熟，稍微翻炒入味即可，不易炒的时间长了。制作方法榨菜(zha-tsai;preserved mustard)正在加载榨菜的原料榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头...

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