USA Dessert美式甜点合集
火焰冰激凌 baked Alaska:
白色的蛋白酥包裹着四层冰淇淋和海绵蛋糕，象征着白雪覆盖的迪纳利山而对于热烤阿拉斯加的发明者有各种各样的说法，但是几乎可以肯定这道甜点是在1867年发明的，为了庆祝当时美国从俄罗斯帝国买到阿拉斯加州。
芝士蛋糕 cheesecake:
经典的纽约芝士蛋糕奶油味浓郁，而香草增添了风味。芝士蛋糕的秘诀在于大量使用奶油芝士，这有助于蛋糕的致密质地和丰富的口感，当然，酸奶油和新鲜柠檬汁也很重要。通常，蛋糕上还会放草莓或樱桃酱增加口感。
酥皮黄桃馅饼 cobbler:
在佐治亚州的任何地方都能找到这道甜点，吃的时候记得同时吃焦糖色的边边和黏糊软嫩的中间部位哦。甜美多汁的桃子和厚厚的面糊搭配在了一起，再加上一勺水果或是香草味的冰淇淋，这就是佐治亚州的经典桃派。
布朗尼Brownie:
布朗尼蛋糕起源于1893年艺加哥帕尔默之家酒店，后来发展成全美乃至全球热门的甜点。它质地介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
美式酸橙派 KLP:
佛罗里达州的柑橘非常有名，酸橙派是当地的美食招牌。整个佛罗里达州都能找到它，但是如果你要吃到美味的酸橙派，还是要选择新鲜的手工榨制的酸橙汁做成的酸橙派，而且上面加了芝士奶油的酸橙派才是正宗的。
夹心白蛋糕lane cake:
夹心白蛋糕是一种海绵蛋糕，里面还有山核桃、葡萄千和椰子等，然后用波旁威士忌浸泡，对于这种蛋糕来说威士忌的质量也很重要。然后在蛋糕上撒上一层白色糖霜。它至少在19世纪未就存在了，也叫“奖品蛋糕”。
迈耶柠檬蛋糕 Meyer cake:
迈耶柠檬是柠檬和橙子的嫁 接品种在加利福尼亚州大量种植，由于它们的甜度、酸度较低，颜色也是讨喜的深黄色，所以常被放在甜品或菜肴中它自1970年开始被米其林名厨艾丽丝沃特斯推广，成为了加州的代表甜点。
负鼠派 possum pie:
负鼠派是一种甜点，食材也和负鼠没有关系，负鼠派顶上有很厚的鲜奶油把丰盛的馅料层给遮盖住了，里面包括巧克力淡奶和奶油芝士、酸奶油或香草布丁等。它的酥皮是用山核桃做成的，还会撒上一层山核桃碎巧克力。