九阳破壁机L18Y211和L12P351都是九阳破壁机系列的产品，以下是它们的主要特点和区别：
L18Y211：九阳破壁机L18Y211配备了1800W的高功率电机，可快速榨汁和制作各种食品，例如豆浆、果汁、糊状食品和干磨粉等。它还具有自动清洗和自动断电保护功能，方便易用。此外，它采用了三重安全保护系统，可确保使用安全。
L12P351：九阳破壁机L12P351具有1200W的功率，比L18Y211低一些，但仍然足够榨汁和制作各种食品。它采用了双层不锈钢刀具和六重安全保护系统，可确保榨汁过程中的安全和卫生。
总的来说，如果你需要更高的功率和更多的功能，L18Y211可能是更好的选择，而如果你对功率和功能没有特别高的要求，L12P351也是一个不错的选择。无论你选择哪种产品，都要确保按照说明书操作，并注意清洁和保养。