限乘客8人包括司机。
在理解“限乘客8人”这一概念时，我们首先需要明确的是，这一表述通常出现在车辆的使用规定或限制中，用以规定某一车辆可以承载的乘客数量。这里的“乘客”一词，一般指的是除驾驶员以外的人员。然而，在实际操作中，驾驶员作为车辆操作的主要责任人，同时也是车辆上的一员，其存在对于车辆的使用和安全同样至关重要。
因此，在解读“限乘客8人”这一规定时，我们应当将其理解为车辆上包括驾驶员在内的总人数限制为8人。也就是说，除了驾驶员之外，还可以搭载7名乘客。这样的理解既符合了车辆使用的实际需求，也确保了车辆行驶的安全性。
在实际生活中，无论是公共交通工具还是私家车，都需要遵守相应的载客规定。超出规定的载客人数不仅可能导致车辆行驶不稳，增加事故风险，还可能违反交通法规，受到相应的处罚。因此，无论是驾驶员还是乘客，都应当了解并遵守这些规定，确保出行的安全和合法。
综上所述：
限乘客8人这一规定包括司机在内，即车辆上包括驾驶员在内的总人数限制为8人。在实际使用中，应严格遵守这一规定，确保车辆行驶的安全和合法。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》
第四十九条规定：
机动车载人不得超过核定的人数，客运机动车不得违反规定载货。
《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》
第五十五条规定：
机动车载人应当遵守下列规定：
(一)公路载客汽车不得超过核定的载客人数，但按照规定免票的儿童除外，在载客人数已满的情况下，按照规定免票的儿童不得超过核定载客人数的10%；
(二)载货汽车车厢不得载客。在城市道路上，货运机动车在留有安全位置的情况下，车厢内可以附载临时作业人员1人至5人；载物高度超过车厢栏板时，货物上不得载人；
(三)摩托车后座不得乘坐未满12周岁的未成年人，轻便摩托车不得载人。
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