我国三大周期性全国普查项目包括人口普查、农业普查和经济普查。
解释：
一、人口普查
人口普查是对全国人口进行全方位、大规模的统计调查。这项普查旨在了解我国人口的数量、结构、分布以及人口变动等情况，为政府制定相关政策提供科学依据。通常每隔十年进行一次，以获取最新的人口数据和信息。
二、农业普查
农业普查是为了全面了解我国农业的发展状况，包括农业的生产力水平、农业生产条件、农业结构调整等方面。这项普查对于国家制定农业政策、规划农业发展方向具有重要意义。农业普查一般每隔几年进行一次，以确保及时准确地掌握农业发展的动态。
三、经济普查
经济普查是对全国经济活动进行全面系统的调查。其目的是掌握我国经济发展的规模、结构、效益以及新兴产业的发展情况，为宏观经济决策提供依据。经济普查的内容涉及各行各业，包括工业、服务业、建筑业等，旨在反映我国经济的全面状况。
三大周期性全国普查项目是我国为了掌握国情国力而定期开展的重要工作，它们为我们国家的经济和社会发展提供了宝贵的数据支持。通过这三项普查，政府可以更加科学、精准地制定相关政策，推动我国的持续健康发展。