葛洲坝和三峡各有其特点和优势，难以直接比较哪个更好。
葛洲坝和三峡都是中国重要的水利工程，各自具有独特的价值和贡献。
1. 工程规模与功能：
三峡工程是中国迄今为止规模最大的水利工程，主要功能是发电、防洪、航运等。其发电能力巨大，有助于国家能源结构的优化。同时，三峡工程的防洪功能对保障长江中下游地区的安全具有重要意义。
葛洲坝工程则是长江上第一座大型水利枢纽，主要功能包括发电、航运和改善长江通航条件等。虽然规模较三峡小，但其在长江流域的水资源配置中仍发挥着重要作用。
2. 发电效益：
无论是三峡还是葛洲坝，其发电效益都是显著的。两者都为中国的电力供应做出了重要贡献。其中，三峡工程的发电效益尤为突出，其巨大的装机容量和发电量有助于满足中国不断增长的电力需求。
3. 生态环境影响：
水利工程的建设对生态环境都会有一定的影响。三峡和葛洲坝在建设过程中都充分考虑了生态环境因素，并采取了相应的措施来减少对环境的影响。然而，由于工程规模的不同，两者对生态环境的影响程度和范围也有所不同。
总的来说，葛洲坝和三峡都是中国水利工程中的杰出代表，各自在长江流域的治理和开发中发挥着重要作用。无法简单地比较哪个更好，因为它们在不同的领域和方面都有独特的价值和贡献。