青海的特色小吃与特色菜一览
一、特色小吃与特色菜
1. 烤羊肉：青海的烤羊肉采用特制的长方形烤炉焙烤。羊肉切成小片，串于铁扦，涂抹酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料。肉质嫩滑，香味浓郁，营养丰富。
2. 羊杂碎：选用牛、羊的头、心、肝、肺、肠等，煮熟后切片，加入原汤汁和调料。杂碎柔嫩，汤汁浓郁。
3. 炒面片：青海的炒面片独特之处在于，面片不仅与各种肉丁、辣子、蔬菜等翻炒，还搭配独特的调料。炒制后的面片口感丰富，色香味俱佳。
4. 烩面片：这道菜将肉片、豆腐、新鲜蔬菜与羊肉汤等烩煮，再加入黄花、木耳等，味道鲜美，令人回味无穷。
二、青海水电站简介
1. 龙羊峡水电站：位于青海共和县境内的黄河上游，是黄河上游第一座大型梯级电站。
2. 李家峡水电站：位于青海省尖扎县与化隆县交界处，是黄河上游的第三座大型水电站。
3. 公伯峡水电站：因南岸悬崖处的拱北而得名。
4. 拉西瓦水电站：位于贵德县，是黄河上游龙羊峡至青铜峡河段的重要梯级电站。
5. 尼那水电站：位于贵德县境内黄河干流上，是第一个由青海省自主开发的小型水电站。
6. 康扬水电站：位于尖扎县与化隆县交界的黄河干流上。
7. 积石峡水电站：位于循化县境内的撒拉族自治县。
三、青海的旅游景点
青海因其独特的地理位置和地形海拔，拥有众多自然风光景点。其中青海湖、茶卡盐湖和鸟岛是最著名的。青海湖是中国最大的内陆湖泊和咸水湖；茶卡盐湖是柴达木盆地的天然结晶盐湖；鸟岛因大量候鸟栖息而得名，是观鸟的最佳地点。
四、青海土特产介绍
1. 青稞酒：以青藏高原特有的青稞为原料，是互助牌系列酒的代表产品。
2. 冬虫夏草：主要产于青海境内的青藏高原，自明代以来享有极高声誉。