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做鸡蛋羹4个鸡蛋放多少毫升水
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推荐答案 2024-05-22
1. 一个鸡蛋大约重60克，制作鸡蛋羹时，水的比例通常在鸡蛋重量的1.5倍到2倍之间，即每个鸡蛋需要90到120毫升的水。
2. 针对四个鸡蛋，总重量约为240克，因此，所需的水量应在360到480毫升之间。
3. 按照这个比例，您可以确保制作出质地细腻、口感滑嫩的鸡蛋羹。
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蒸鸡蛋羹放四个鸡蛋
的话要加
多少水
啊~
答：
1，
蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例最好是1：1.5
。即鸡蛋1份，水1.5份。2，测量加水的三种方法：（1），使用电子家用厨房秤，这种称能精确的测量食材的重量，能精确到0.1克。我们可以精确测量鸡蛋和水的比例。（2），使用相同的两只碗：一只碗内加入打碎的鸡蛋液。然后在另一只碗内按照1：1.5的大体比...
做鸡蛋羹4个鸡蛋放多少毫升水
答：
2. 针对四个鸡蛋，总重量约为240克，因此，
所需的水量应在360到480毫升之间
。3. 按照这个比例，您可以确保制作出质地细腻、口感滑嫩的鸡蛋羹。
鸡蛋羹
要加
多少水
?
答：
鸡蛋羹水和鸡蛋的比例1：1.5——1：2都OK
。制作方法：鲜鸡蛋四个， 加入清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)， 经过滤的蛋液(有沫的话要撇...
鸡蛋羹
要蒸多久
4个蒸蛋
要加
多少水
答：
2. 在制作4个蒸蛋时，
建议鸡蛋和水的比例为1:1.5或1:2
。也就是说，每份鸡蛋液应加入相当于其体积1.5倍或2倍的水。过多或过少的水都会影响蛋羹的成型和口感。如果对加水量不确定，可以用两只相同容量的碗，先在一个碗中加入鸡蛋液，记录下水位，然后按照相同或1.5倍的水量加入鸡蛋液，搅拌...
鸡蛋羹
要蒸多久
4个蒸蛋
要加
多少水
答：
2
4个蒸蛋
要加多少水
蒸鸡蛋羹鸡蛋
和水的比例最好是1：1.5或1：1。也就是说把鸡蛋打到碗里，放入的水量应该是鸡蛋液的1-1.5倍，不能放太多，否则鸡蛋液无法成型，蒸出来还是水状的，也不能放少了水，不然蒸好的鸡蛋羹不够嫩滑，建议蒸鸡蛋时把握不好
放多少水
的，可以使用相同的两只...
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