夏季种植的蔬菜主要有：黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豆类（如菜豆、豌豆等）、南瓜、苦瓜等。
夏季是许多蔬菜生长旺盛的季节，种植适合夏季生长的蔬菜，需要关注蔬菜的生长习性和对环境的适应性。以下是对夏季适宜种植蔬菜的详细解释：
1. 黄瓜：黄瓜喜温耐热，适合在夏季高温环境下生长。种植时选择阳光充足、排水良好的地方，确保土壤湿润，有助于黄瓜的生长和产量。
2. 番茄：番茄也是喜温作物，夏季的温暖气候有助于其生长和成熟。种植番茄需要提供充足的阳光和水源，同时注意防治病虫害，以保证果实的品质和产量。
3. 辣椒和茄子：这两种蔬菜都喜欢温暖湿润的环境，夏季正是其生长旺盛的时期。种植过程中要注意适量浇水，保持土壤湿润，同时注意肥料的管理，以促进植株的生长和开花结果。
4. 豆类蔬菜：如菜豆、豌豆等，它们喜欢温暖的气候，夏季是豆荚产量较高的时期。在种植过程中要注意及时除草和施肥，以促进豆类的生长。
5. 南瓜和苦瓜：这两种瓜类蔬菜也适合在夏季种植。它们需要充足的阳光和水分，以及良好的土壤环境。种植时要注意防治病虫害，以保证瓜类的品质和产量。