灌南中专职业学校专业有：
服装制作与生产管理、建筑工程施工、旅游服务与管理、果蔬花卉生产技术、美术绘画、市场营销、机电技术应用、汽车运用与维修、计算机应用
拓展知识：
一、办学历史：1981年建校，校名为灌南县职业中学。1999年由县职业中学、县广播电视大学、县教师进修学校、第二职业中学合并更名为灌南县教育中心。2010年通过江苏省首批四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校验收，经省教育厅批准，更名为江苏省灌南中等专业学校。2012年，由灌南中专牵头整合县卫生学校、财会学校、农广校农干校、体校等八所“职”字头学校，组建县职教集团。2015年，被国家教育部、人社部和财政部联合认定为国家中等职业教育改革发展示范学校。2016年学校被认定为江苏省高水平现代化职业学校。
二、办学情：况学校占地460亩，建筑面积10万平方米，在编教职工324人，各类在校生8000余人，拥有76个专业实训室、3万平方米实训基地，设备总值5000万元。我校师资力量雄厚，有国家级、省级名师7人，其中周如俊副校长是江苏省特级教师、连云港市职业学校唯一的正高级讲师。近年来，学校先后安排16人到德国、英国、加拿大、新加坡等国培训交流。