燃气灶起火是一件很危险的事情，如果不及时处理，可能会引起火灾甚至爆炸。以下是厨房燃气灶起火的应急处理方法：
1.切断燃气源：在发现火苗时，首先要迅速切断燃气源。可以将燃气阀门或煤气罐关闭。
2.用湿毛巾或水痛打火焰：用湿毛巾或水痛打火焰，将火势控制住。注意不要使用干毛巾或其他易燃物品，以免加剧火势。
3.盖上锅盖或用灭火器：如果火势无法控制，可以将锅盖盖上，或使用灭火器进行灭火。要注意灭火器的使用方法，先看清楚灭火器的说明书，然后通过正确的姿势进行操作。
4.通风换气：灭火后，要及时打开门窗，进行通风换气。避免燃气残留。
燃气灶起火是一件很危险的事情，如果火势无法控制，建议立即拨打火警电话或紧急求助。同时，在日常生活中，也要注意厨房的安全，避免火灾的发生。