第1个回答 2024-03-27
餐厅不和员工签劳动合同有风险。
1、只不过万一餐厅出点事：比如厨师切菜切到手，服务员上菜摔着了或者烫到了，或者操作不当餐厅着火伤着人了。签劳动合同你要赔。可能支付2倍工资。
2、根据《劳动合同法》规定：劳动者和用人单位建立劳动关系后，双方应当在一个月内签订书面的劳动合同。超过一个月不满一年没和劳动者签合同，应当向劳动者每月支付2倍的工资；如果满了1年还不签合同，那就视同签订了无固定期限合同。
3、负责员工全部工伤费用。如果很不幸有服务员或者厨师受伤了，但是没给员工买社保，劳动合同也没签，不能申报工伤，只能由餐厅承担医疗、营养费用。万一他们不满意你的赔偿，申请劳动仲裁，还要支付双倍工资，并且补齐社保；万一厨师或者服务员伤残了，餐厅的损失将会更大。