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大虾一般蒸多久能熟 大虾一般需要蒸多长时间
如题所述
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推荐答案 2022-11-17
虾需要蒸多长时间的内容具体如下:
1、若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸,水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸,水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了,受热面会大大提高,且整体虾的厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁,水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与开背虾相同,建议蒸满3分钟再吃。
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其他回答
第1个回答 2022-05-13
1、大虾蒸15分钟左右熟。如果是大火,6分钟。如果是中火,15分钟。虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意控制时间。
2、虾中含有丰富的镁元素,是DNA形成的必需物质,在糖转变为能量的过程中,担任着非常重要的角色,但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来,如果蒸虾时间不够,火候不够,虾中的镁元素就不会解析出来,影响虾的营养价值。
相似回答
蒸大虾要多长时间
答:
一般来说,
蒸大虾大约需要10到15分钟才能完全熟透
。具体来说,如果大虾的个头较大,烹饪时间可能需要更长,通常需要15到20分钟。相反,如果大虾的个头较小,烹饪时间可以相对较短,大约需要10到12分钟即可。在烹饪过程中,最好使用中火或大火,这样能够确保大虾均匀受热并保持其鲜嫩的口感。如果使用小火,...
大虾需要蒸几分钟可以熟
大虾需要蒸的
时间
答:
1、一般大概需要8-15分钟左右
。2、蒸虾是很有讲究的,并不是想象中的那么简单,蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟,食用之后不利于人体健康,若是蒸虾的时间太长,那么则会导致蒸虾变老,从而影响其口感,一般来说按照虾的大小不一样,蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。
蒸虾
蒸多久
最好吃?
答:
虾蒸5分钟最好吃
。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。
若虾为整只蒸,一般需水开上锅蒸5分钟即熟
。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩,不老;若虾为去头蒸,一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。若...
清蒸大虾
水开后
蒸几分钟
答:
如果使用普通锅,锅中的水刚刚开始冒热气,此时可以开始计时。一般情况下,
个头偏大的大虾在水开后蒸10到15分钟比较合适
,而中等大小的大虾蒸8分钟左右比较合适,个头较小的虾也可以在沸水中蒸5分钟左右。如果蒸的时间太长,虾肉可能会变老、变硬,影响口感。如果使用高压锅,由于高压锅能够提供更高的...
虾需蒸多长时间
?
答:
虾需要蒸多长时间的内容具体如下:1、若虾为整只蒸,水开上锅蒸
5分钟即熟
。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。2、若虾为去头蒸,水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也...
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