冻饺子一般需要水开后蒸10-15分钟左右。冻饺子在蒸制时，需要先把水烧开，再在蒸锅上放入饺子，一般肉馅的饺子比素馅的饺子蒸熟的时间更久一些。
1、主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。
2、素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。
3、而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。
4、另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。
冰冻水饺蒸的方法：
方式(一)
1、在锅中放上1/3的水，大火将水烧开；
2、放上蒸格，在蒸架子上放上速冻水饺，不超过15个（根据大小）；
3、中火蒸10-15分钟就可以起锅。
小提示
1、速冻水饺不用解除冻结，立即放到蒸架子上，那样不容易粘。
2、酱很重要哦，也很随便啦，依据自身口感随意调。
方式(二)
1、往锅中放适当的水，把速冻饺子放到布帘上；
2、盖上盖子刚开始加温；
3、等水开过以后，再过十五分钟左右水饺就好了；
4、调点调味品配着吃。
吃速冻水饺的注意事项：
1、不要解冻，如果等速冻水饺自然解冻，整个外皮都会黏糊，很容易煮破。
2、速冻水饺不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出现皮熟馅生的情况，所以要用中小火慢慢煮透水饺。
3、煮水饺时可以加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止饺子皮碎裂。
4、在选购速冻食品时，应选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察其包装是否完整，外观是否质地均匀。
5、如果一次性吃不完，拆开之后剩下的速冻食品应该用绳子扎紧冷藏保存。遇到消费纠纷，也应保留相关证据，及时维权。
1.准备好速冻饺子。人们可以在超市里面购买自己喜欢品牌的饺子，也可以自己把饺子给包好，然后放到冰箱中，冷冻起来，自制成速冻饺子。
2.然后在锅中加入清水，在蒸笼上面给涮上一层沾，可防止饺子粘到蒸茏上。
3.等水开了之后，把饺子给放到蒸茏上面，盖上盖子，蒸十五分钟左右。
4.接下来便可以调酱汁了，准备好蒜，醋，酱油，放到碗中给调配好。
6.调配好后，等饺子蒸好，蘸上酱汁便可以吃了。
二、速冻饺子好吃的做法
1.煎速冻饺子
(1)将速冻饺子，给解冻，这样是为了防止到后面煎制的时候不容易煮熟。
(2)然后在锅中放入适量的油，把饺子给放入，用小火慢慢的煎。
(3)等饺子给煎成金黄色后，加入适量的清水，盖上锅盖，煮五分钟左右，饺子熟了，便可以加入一些葱段，芝麻，香油，出锅食用了。
2.水煮速冻饺子
(1)在锅中放入适量的清水，等水开后，下入饺子，然后慢慢的搅动锅中，需要煮8分钟左右才会熟。
(2)接下来便是在碗中调配酱汁了，放入辣椒油，酱油 ，蒜泥，香油等调配成酱汁。
(3)碗豆尖清理干净，烫熟放入碗中，等饺子熟后捞到碗中，加上饺子汤汁，搅拌均匀就可开食。