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干蚕豆怎么炒 炒蚕豆家常做法分享
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第1个回答 2022-07-05
1、食材:
干蚕豆300克,小葱2根,蒜2瓣调味料:食用油30克,盐5克,八角1个,花椒2克。
2、做法:
(1)锅中倒入适量清水,加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸,关火,焖泡4小时;
(2)小葱切葱花,蒜切末,用刀切开蚕豆至一半;
(3)锅中倒入适量油,蚕豆冷油入锅,倒入蚕豆,大火炸至蚕豆皮炸开,捞出;
(4)锅中留少许底油,下入蒜、葱花炒香,倒入炸好的蚕豆、盐,炒匀即可。
相似回答
炒干蚕豆
的
做法
炒干蚕豆
答:
步骤1 食材:
干蚕豆
300克,小葱2根,蒜2瓣调味料:食用油30克,盐5克,八角1个,花椒2克 步骤2 锅中倒入700毫升清水,加干蚕豆、八角、花椒、3克盐,煮沸后,关火,焖泡4小时。步骤3 小葱切葱花,蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4 热锅倒油,冷油时,倒入蚕豆,大火炸至蚕豆皮炸开,...
炒蚕豆
。请问下蚕豆是
怎么炒
的啊,就是干货的那种像花生瓜子那样
干炒
的...
答:
1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。2、将蚕豆用清水泡2天,每天要换清水。3、重新注入清水,放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。4、将蚕豆捞出沥干水分,捡出调料,铺在厨房专用纸巾上面。5、用纸巾吸
干蚕豆
表面水分。6、锅烧热,注入凉油。7、放入蚕豆。8、大...
晒干的蚕豆怎么炒
好吃
晒干的蚕豆如何炒
好吃
答:
1、食材:
干蚕豆
150克,瘦肉80克,胡罗卜30克,食用油、食盐、鸡精各适量。2、用温水侵泡蚕豆3到4,每天都要换水,不然会有味到。3、泡出芽尖后可以用开水烫,剥掉外皮,用开水煮到8成熟。4、把肉和胡罗卜切片,烧锅热油,油烧热后把蚕豆,胡罗卜,肉一起下锅翻
炒
,炒到肉发白放食盐,鸡精翻...
原味
干蚕豆怎么炒
好吃
答:
材料:鲜
蚕豆
。配料:葱,姜,干辣椒,盐,油。
做法
:1,把配料切碎备用。2,新鲜蚕豆去外皮即可,洗净,泠干水。3,油烧热,葱姜辣椒下锅爆香,倒入蚕豆煸
炒
,在煸炒的过程中请不要放水,盐,蚕豆下锅后就可以放了,早放好入味,一直炒到蚕豆开花,也就是蚕豆外皮裂缝即可。
炒干蚕豆的
做法
炒干蚕豆怎样
做
答:
1、食材:蚕豆适量,八角2个,香叶2片,桂皮2个,蒜末适量,蒸鱼豉油1勺,生抽适量,盐1勺,盐适量,蔬之鲜适量,香油少许。2、把
干蚕豆
放入盆中,加入清水浸泡一晚上。3、蚕豆体积开始变大,外面的蚕豆皮开始出现褶皱,换一盆干净的水继续浸泡。4、豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑,就说明浸泡好...
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