一个鸡翅的热量相当于半碗米饭。一个鸡翅大约2两,热量194千卡,3两米饭的热量才174千卡,正常一碗米饭200克左右,总热量约240卡,鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分鸡膀膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
热量的定义
卡路里,是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度,1卡路里约等于4.186焦耳焦耳是物理学中常用的能量单位。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这瓶汽水含有200卡路里,实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。
1000卡路里=1大卡,所以,实际上这听汽水含有20万卡路里但不要担心,这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时,它的意思是10万卡路里。在英文中,calorie表示卡路里,约等于4.186焦耳,Calorie表示大卡,约等于4186焦耳。