第十名：西蓝花，每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克第九名：苦瓜，每100克的苦瓜食材中，维生素C的含量大约是56毫克。第八名：红菜薹，每100克中维生素C的含量大约有57毫克，而且矿物质钾的含量也不低，接近于香蕉，乃蔬菜中的上品第七名：花椰菜，花椰菜又称花菜、菜花，每100克中维生素C的含量的大约是60毫克第六名：青椒，每100克中维生素C的含量大约62毫克，还含有叶酸、镁、钾等营养成分第五名：羽衣甘蓝，每100g中维生素C的含量大约是63毫克，微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，钾含量是香蕉的1.5倍第四名：小白菜，维生素C含量，每100克中大约64毫克第三名：油菜薹，油菜苔还具有非常高的营养价值，富含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、以及钙、钾、磷、硒、镁等矿物质元素，每100克维生素C的含量大约为65毫克第二名：芥蓝，每100克芥蓝的维生素C含量大约70毫克第一名：彩椒，维生素含量比黄瓜、番茄、茄子等蔬菜要高，每100克维生素C的含量超过100毫克
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