电饭锅做红烧肉的详细做法

Question

如题所述

Answer 1

食材：五花肉、蒜末、姜末和姜片、白糖、盐、鸡精、酱油。

1、五花肉切成麻将大小待用

2、加入蒜末、姜末和姜片

3、加入白糖7匙、盐1匙、鸡精小半匙。

4、倒入酱油，稍微没过下面的白糖和盐就行，加入前面切好的蒜末和姜末，加少许水，轻轻搅拌均匀就好，无需融化糖和盐，如果用冰糖的话，先用热水化开比较好。

5、在电饭煲底先铺上姜片

6、码上五花肉块，尽量都铺平贴着姜片。

7、倒入刚调好的酱汁，看图这个量就够了，不够的话就自己加点水，别加多了。然后像平常煮饭一样按煮饭键，坐等吃就行。

8、电饭煲咕噜咕噜冒出香味就快好了，汁也收得差不多了，就掀盖开吃。