砂糖桔和冰糖橘有区别吗

Question

如题所述

Answer 1

应该是沙糖桔。

没有区别，沙糖桔也叫冰糖橘、十月桔。

沙糖桔，最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村。现在主要产地有：广西：桂林，来宾（象州沙糖桔），崇左，梧州（梧州苍梧），贺州，岑溪（岑溪筋竹镇），百色（西林沙糖桔）。

沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

扩展资料

沙糖橘选购技巧：

1、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。

2、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

3、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

4、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

5、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。