第1个回答 2021-02-05
家常菜-炒羊肉卷
前几天打火锅,羊肉卷吃不完,拿来炒着吃也是不错的。
用料
羊肉卷 半盒
生抽 1勺
盐 适量
蒜 5瓣
大葱 半根
干辣椒 10个
花椒 10粒
麻椒 10粒
料酒 少许
家常菜-炒羊肉卷的做法
羊肉卷,取了这里一半的量来做
羊肉卷开水下锅焯熟,发白就可以了。
焯过的羊肉卷炒的时候不会卷在一起。蓬蓬的
把大葱切成长的段,备用
蒜米,干辣椒,花椒,麻椒一起下锅爆香
羊肉卷下锅炒,加入适量盐、少许生抽,少许料酒提香。起锅前加入大葱段翻炒片刻即可起锅。