羊肉卷炒菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

大白菜羊肉卷怎么做好吃

主料：羊肉卷200克、白菜250克、西红柿1个

辅料：杭椒、小米椒、葱10克、生抽2克、料酒3克、麻椒盐3克、胡椒粉

做法

1、在羊肉卷里面放入适量盐，胡椒粉、料酒等，抓均匀了，腌制10分钟。

2、将白菜切成丝，将西红柿切成块。

3、在锅里面倒入一些油，然后就是将葱花放入爆香了，将白菜放入，炒成丝。

4、在里面滴入一些生抽，再将西红柿放入，炒出汤汁。

5、在里面倒入清水，将适量盐放入，用大火煮开了，盛出来。

6、将羊肉卷在锅里面焯1分钟，然后就盛出来，放在白菜上面。

7、将小米椒和麻椒放入，在锅里面倒入一些油，烧热了。

8、然后淋在上面就可以了。

大白菜羊肉卷的营养价值

大白菜

1、美肤养颜：白菜里面是含有丰富的水分和维生素，我们经常食用一些可以很好的补充身体水分流失，而且含有维生素C和维生素E，能够很好的预防皮肤色素沉着，有很好的护肤养颜的作用。

2、生津养胃：中医认为白菜是有很好的养胃生津和清热除烦的作用，而且对于胃阴亏虚所引起的胃隐痛有很好的治疗的作用。

3、消脂减肥：大白菜是一种低脂低热的食物，里面的水分含量很高，而且膳食纤维是非常的丰富，我们食用一些大白菜可以很好的促进身体新陈代谢，对于预防便秘和脂肪的堆积是有很好的效果的。

4、清热解毒：白菜很适合风热感冒、痰热咳嗽、口渴烦热的人群食用。

5、预防坏血病：大白菜里面是含有丰富的维生素C，我们经常食用是可以很好的缓解因为缺乏维生素C，而引起的各种疾病，像坏血病、牙龈出血等疾病。

Answer 2

家常菜-炒羊肉卷
前几天打火锅，羊肉卷吃不完，拿来炒着吃也是不错的。
用料
羊肉卷 半盒
生抽 1勺
盐 适量
蒜 5瓣
大葱 半根
干辣椒 10个
花椒 10粒
麻椒 10粒
料酒 少许
家常菜-炒羊肉卷的做法
羊肉卷，取了这里一半的量来做
羊肉卷开水下锅焯熟，发白就可以了。
焯过的羊肉卷炒的时候不会卷在一起。蓬蓬的
把大葱切成长的段，备用
蒜米，干辣椒，花椒，麻椒一起下锅爆香
羊肉卷下锅炒，加入适量盐、少许生抽，少许料酒提香。起锅前加入大葱段翻炒片刻即可起锅。