羊肉嘌呤含量是比较高的，血尿酸增高的人建议适当的吃羊肉，不要过量食用。血尿酸的正常范围在60~360微摩尔每升之间，如果超过360微摩尔每升，属于高尿酸血症，高尿酸血症的人，如果没有及时控制，可能将来会发展为痛风，会表现为关节疼痛，严重者会出现慢性肾功能不全、肾结石等，所以一定要注意低嘌呤饮食，尽量少吃肉类、海鲜、动物内脏等，少喝啤酒。
对于一些尿酸值过高的痛风患者来说，对嘌呤的摄取肯定是要注意的，痛风患者在生活中还要适当的使用一些含钾元素的食物，在饮食上的注意，在某种情况下是可以改善疾病的痛苦的，钾元素元素的食物有香蕉和西兰花，这些食物都可以促进尿酸排泄，从而达到缓解病情的效果。还可以多吃一些酸性食物，酸性食物也有很好的促进尿酸排泄的作用。
为了避免痛风发作嘌呤食物是一定要少吃的，可以尝试多吃一些碱性食品，比如说蔬菜水果还有马铃薯等等。上面提到的一些嘌呤含量高的食物，痛风病患者是一定不能吃的。容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体确实有很好的功效，但是她也有需要注意的细节，它的嘌呤含量就是需要注意的重点细节。
很多人都理所当然的以为，嘌呤只是存在于很多肉制类食品中，都会理所当然地把嘌呤和脂肪挂钩，但是嘌呤其实并不等于，在某种意义上他还是人体必须的能量物质，人体日常的能量来源，维持人体的正常生活，所以不要因为它会引起痛风，就把他全盘否定。
食用羊肉禁忌
羊肉属温热食品，易引起痰湿上火，凡有发热，牙痛，口舌生疮，咳吐黄痰等，上火症状者不宜食用。肝病，高血压，急性肠炎或其他感染性疾病，以及发烧期间患者不宜食用。
如何挑选羊肉
羊肉应选色泽鲜红，肉质扎实，大理石纹路明显，油脂分明均匀为佳。
羊肉肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量比牛肉和猪肉都低，请放心食用吧。
以上内容参考：人民网-嘌呤高的食物有哪些？这些注意事项要注意”