卤豆干怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

平时在生活中卤豆干也是非常好吃的，因为卤豆干它里面也是含有蛋白质的，所以说我们平时在家里面也是可以自己去做卤豆干吃的首先我们是去超市买一些豆干，然后回到家里将它清洗干净，然后将它的水晾干之后起锅烧油，然后将豆干放里面煎炸一下，这样煎炸出来的豆干口感会更好一些 。

一、可以做一些五香卤豆干 。

首先第一步我们就是将准备好的豆干将它切上一条一条的，因为这样读的时候也能更加的入味，切好之后，然后将它放到油锅里煎炸一下 。

二、然后可以准备一些香料 。

所用到的香料有干辣椒，八角，花椒，桂皮，香叶，葱姜片儿，葱段 ，煎至两面金黄后剥出来备用，然后再放入 香料进行翻炒，煸炒出香味 然后再放一些料酒 然后再加入清水 然后再放入适量的盐 。

三、最后就是将豆干放进去 。

最后我们将豆干放到锅里面卤制30分钟就可以了，如果有喜欢吃其他东西的话，也是可以放一些鸡蛋进去卤的，这样卤出来的鸡蛋也是非常的好吃 。

所以在生活中做了这样的卤豆干相对来说也是比较简单的，而且卤豆干它也是非常的美味好吃，所以在家里面想要吃的话，也是可以学着去做的。

做卤豆干的时候，我们的卤料做完了之后，也是可以领一些其他的东西的，这样的卤料不管鲁什么东西，也都是非常好吃的，所以我们在做这样美食的时候，也可以选择一些其他的配菜，放到里面去卤。我们在卤豆干的时候也是要注意的，首先是要将豆干给油炸一下，如果不用油炸的话，这样卤出来的豆干可能口感没有那么好 。

Answer 2

可以直接凉拌着吃，大部分的卤豆干都是非常好吃的，也可以放在面里面，这样也很好吃。

Answer 3

卤豆干制作方法非常的简单。首先就是应该选择新鲜的豆干，然后在豆干当中加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉搅拌均匀，然后放在密封的玻璃缸中，放置一段时间就可以吃了，口味非常的棒。

Answer 4

卤豆干可以凉拌着吃，也可以和肉一起炖着吃，这样吃卤豆干都特别的好吃。

Answer 5

这个时候就可以选择卤干炒芹菜，然后也可以选择香辣豆干，可以做成麻辣豆腐干，然后一定要注意添加合适的调料。