老火煲汤为什么成为了广东痛风高发“祸首”？

Question

如题所述

Answer 1

痛风是因为长期食用含有嘌呤高的食物，从而在体内形成尿酸，尿酸在体内一高就容易形成结石。所以从这一点基本原理出发，我们就可以知道广东的老火靓汤为什么能引发这么多广东人得痛风了。喝过广东靓汤的都知道，那个味道真的是很美味。同时还富含着很多的油。

  从营养学方面讲的话 ，广东省老火靓汤其实是不补充营养的，反而还可能引起三高甚至痛风，这是因为把很多食材一起熬的时候，把很多食物它里面的脂肪都熬出来了，所以你会看到广东老火靓汤里面的油非常的多，而喝这些汤的时候就相当于这些脂肪喝进肚子里面去，除了还有脂肪，还包括嘌呤，这些嘌呤也喝到肚子里面去的话，那就会形成很高的尿酸，所以就容易得痛风。

 广东省的老火靓汤虽然说他的口味很鲜美，口感很粘稠，但是它里面富含的物质有一些我们是不需要的，比如说大量的脂肪，大量的嘌呤和其他一些物质，我们要的是蛋白质和其他一些微量元素，但是在熬制的过程中，这些物质损失是非常严重的，所以说广东的老火靓汤其实是没有什么营养的，只是他的口味比较鲜美，让人尝起来比较好喝，但是它跟我们想象的营养并不匹配，长期喝这种汤的话对身体是没有好处的，反而容易肥胖。

 所以要远离痛风的话，就要远离广东的老火靓汤，这种汤不建议长期喝，喝多了不仅仅会得痛风，而且脂肪也会超标，会引起其他的一些疾病。同时长期喝还能引起肥胖症，所以人家就说广东的老火靓汤是引起痛风的罪魁祸首。特别是有痛风症状出现的人就更不要去食用这些富含脂肪和嘌呤的汤了。饮食尽量全清淡一点。

Answer 2

主要的原因是这个汤底它的油脂含量比较高，嘌呤含量比较高，这些对于痛风高的人群是最大的忌讳，所以成为了广东痛风高发的祸首。

Answer 3

经过长时间炖煮，钙等营养成分的浸出率会增加，但同时铅等有害物质的浸出也会增加。

Answer 4

成为了痛风的这种高发的祸首，最主要的原因就是这样的汤里面的营养实在是太多了，那么里面的蛋白质也是非常多的，经常喝这样的汤肯定就会引起这种痛风，因为营养很高的人，那么身体受用不了就会痛风。