怎样在家里自己做凉皮？

如题所述

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自己在家做凉皮方法如下：
首先我们应该把高筋面与水混合，揉成面团，放入水中洗出面筋，把洗好的面筋放入蒸箱蒸熟，洗出的面浆水倒入面粉，搅拌均匀。将浓稠的面浆过滤。并在蒸盘上刷上一层油，均匀倒入过滤后的面浆。放入烤箱，最后取出做出的凉皮。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

第1个回答 2020-09-24

第2个回答 2020-10-15

和面，用水洗，直到洗成面筋，揉成面团上锅蒸，面糊上锅蒸5分钟，过凉水取出即可。

第3个回答 2020-10-15

面粉土豆粉和盐搅拌放入碗中静止十分钟后放入锅中蒸煮即可

第4个回答 2020-10-15

自己在家也可以做凉皮做法很简单一定要有耐心

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