f类冷藏车食品范围代表冷藏车车厢平均温度≤-20°C。
冷藏车身上喷涂的字母代表的zhuan是冷藏车的制冷等级，一共分shuA、B、C、D、E、F六个等级，它们的区分如下：
A级车厢平均温度是12°C～0°C
B级车厢平均温度是12°C～-10°C
C级车厢平均温度是12°C～-20°C
D级车厢平均温度是≤0°C
E级车厢平均温度是≤-10°C
F级车厢平均温度是≤-20°C
所以看到冷藏车上喷的制冷等级就能知道这个冷藏车的最低制冷温度了。
常见的几款冷藏车车型有以下几款：
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福田祥菱M1国六3.2米冷藏车
【底盘配置】
整车型号：BJ5031XLC5JV4-51
东安DAM15KL发动机，116马力国六发动机，DAT18R-5挡变速箱，175R14LT后双轮轮胎，非独悬、1520车身，2750轴距，121后桥，ABS,电动助力转向、昼夜灯、空调，总重量：3.495吨，车重量：1.75吨，拉货重量：1.615吨，准乘人数：2人。
外形尺寸：5070×1765×2490mm
货厢尺寸：3120×1580×1560mm
箱体容积：7.6立方米
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【国五】康机3.8/141马力 福田奥铃CTS宽体4.2米冷藏车
【底盘配置】
整车尺寸：5.995×2.1/2.5×3.29/3.49m
厢体尺寸：4.08×2.1/2.35×2.1/2.3m
厢体容积：18.3/22立方米
总质量：4.5吨，车重量：3.2吨，拉货重量：1.1吨（实际拉7~8吨）
福田奥铃开发的高端轻卡，奥铃CTS可翻转2060宽体金属漆驾驶室，福田康明斯ISF3.8S5141国五141马力发动机，6档变速箱，6吨后桥，动力转向，空调，定速巡航，方向助力，气刹（带断气刹），有ABS，中控锁+电动玻璃+遥控钥匙，刹车自调臂，可调大灯，7.50R16钢丝胎，上蓝牌，国五时代环保达标车型，城市不限行！
东风天锦新款KR6.8米冷藏车
【底盘配置】
1、高顶双卧排半电动液压可翻转驾驶室、10.00R20钢丝胎、电动门窗、空调、动转、断气刹、ABS、中控锁、遥控钥匙、气囊座椅刹车自调臂、可调大灯、法士特8档变速箱、康明斯发动机245马力6缸6.7升排量发动机，行驶记录仪、4.5/9T前/后桥、8JS118TC-B变速箱、4.1主减速比、铝400L油箱、后视镜加热、多媒体大屏、导航、车道防偏离车道防碰撞。
2、整车尺寸：9000×2600×3980mm
箱体尺寸：6680×2450×2450mm
厢体容积：40立方米
总质量：18吨,车自重：7.9吨,拉货重量：9.9吨。
3、该车型优势：新款KR驾驶室车型，底盘扎实，动力强劲，售后无忧。
【上装配置】
第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。
第二类是冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。
第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。本回答被网友采纳