蜂蜜可以放在粥里吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以啊。

蜂蜜粥有美容、清热去火、排毒、降糖、润肠、安神、防癌、活血的功效。

适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

蜂蜜，又名石蜜、食蜜、白蜜、蜂糖，为蜜蜂科中华蜜蜂在蜂巢中酿成的糖类物质，我国各地均产，通常是加水稀释煮沸，滤去杂质，再浓缩后备用。

因蜂蜜乃蜜蜂吸取百花之精髓而成，故又称其为"百花之精"；因其易消化，有宜于老年人，故又有"老人牛奶"之美誉。

扩展资料

中医认为，蜂蜜性味甘、平，入肺、脾、大肠经，有补中益气、缓急止痛、润肺止咳，润肠通便、解毒疗疮之功。《神农本草经》言其"益气补中，止痛、解毒，除众病，和百药，久服强志"。《名医别录》言其"养脾气，除心烦。"

《本草纳目》对其药用功效概括最为明了，言其"和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃......入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。"

药理研究表明：蜂蜜主要含果糖和葡萄糖(两者约占70%)，是牛奶的17倍，氨基酸的含量是牛肉、鸡肉的4-6倍，此外，还含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、无机盐、维生素和微量元素等。

有强身健脑作用，可促进机体新陈代谢，增强抗病能力；可改善心肌功能，增加冠脉血流量，增加血液中血红蛋白含量。煮粥常服，既可强身健体，又可润燥滑肠，中老年人服食尤宜。

参考资料：百度百科-蜂蜜粥

Answer 2

可以的，但是蜂蜜中含有丰富的营养成分，通常推荐先将粥晾凉后再加入蜂蜜，避免丰富的营养物质被高温分解破坏从而影响其滋补调理的作用。蜂蜜中的多种维生素和氨基酸可以帮助调节胃酸、调理肠胃，铜铁矿物质能够帮助补足气血、大量氨基酸则可以滋养大脑神经，舒缓精神压力改善睡眠质量。

Answer 3

当然可以。蜂蜜是天然物质，其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多种不同的化学物质，是一咱高度复杂的糖类饱和溶液，有 65 ～ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的热量有 3150 大卡，是同量牛奶热量的 4.7 倍。自古以来，医学认为，蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用，……。而且蜂蜜好消化，在生活中可以替代糖。
但是注意一点，蜂蜜怕高温，加热时以不超过60℃为佳，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。本回答被网友采纳

Answer 4

可以呀，但最好等粥要凉的时候再放。

Answer 5

当然可以。蜂蜜是天然物质，其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多种不同的化学物质，是一咱高度复杂的糖类饱和溶液，有 65 ～ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的热量有 3150 大卡，是同量牛奶热量的 4.7 倍。自古以来，医学认为，蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用，……。而且蜂蜜好消化，在生活中可以替代糖。
但是注意一点，蜂蜜怕高温，加热时以不超过60℃为佳，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。