维B和维E的功效

Question

如题所述

Answer 1

维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。 维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。 维生素E 维生素E又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。是一种有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E常被用于乳霜和乳液中，因为维生素E被相信扮演着对于受到如烧烫伤的伤害后，能促进皮肤愈合及降低疤痕形成的角色。 功能： 1.作为E有助于防止多元不饱和脂肪酸及磷脂值被氧化，故可维持cell membrane的完整性。 抗氧化剂用，且其因为可接受氧，维他命 2.可保护维他命A不受氧化破坏，并加强其作用。 3.维生素E与碘E缺乏有关的症状发生。 化合物，已证实能预防维生素 4.防止血液中的过氧化脂质增多。 5.降低罹患心脏疾病、冠状动脉疾病的发生率。 6.维他命E是一自由基，可 加强体内的免疫反应。 7.一些研究报告显示与防癌、 抗老化有关。然未受广泛证实。 8.防止血小板过度凝集的作用。 9.增进红血球膜安定及红血球的合成。 10.减少因空气污染引起的效应，进而使肺脏的伤害降低。 11维持细胞呼吸。 12.减少老人斑的沈积。