如题所述
不需要焯水。
素炒杏鲍菇的制作方法如下:
主料:杏鲍菇500g
辅料:食用油适量,食用盐适量,鸡精适量,葱1段,姜1小块,耗油适量
步骤一、杏鲍菇用清水洗净后切成小片备用。
步骤二、锅内加入适量的食用油,加入姜片和杏鲍菇大火爆炒。
步骤三、加入适量的食用盐和鸡精调味。
步骤四、加入适量的蚝油翻炒均匀。
步骤五、最后加入葱花翻炒均匀至断生后关火。
步骤六、起锅装盘,制作完成。