第1个回答 2020-10-27
让自己的孩子健康的成长，这是每个家长共同的心思。孩子在成长的过程中，不同阶段，生长发育的情况以及对营养需求的标准也会有所不同。孩子所需的营养靠一日三餐摄取，这也就考验着家长们给自己的孩子进行怎样的膳食搭配。下面要为大家讲的是高中生营养晚餐食谱。
一、高中生营养晚餐食谱
第一种
主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)。
副食：清蒸鲜鱼（姜米醋汁各种鲜鱼、调味品）。
草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)。
小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)。
汤：绿豆汤
第二种
主食：米饭
副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)。
豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)。
小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)。
汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)。
第三种
主食：米饭
副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)。
尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。
小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)。
汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。
第四种
主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)。
副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)。
番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)。
清炒西兰花(西兰花、调味品)。
汤：莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)。
第五种
主食：红豆饭(大米、红小豆)。
副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)。
蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)。
小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)。
汤：豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味。
二、营养晚餐的必要性
高中生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。高中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。
另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。
以上列举的高中生营养晚餐食谱家长可以作为参考，其实高中生的晚餐除了注意营养搭配之外，要符合我们的日常饮食习惯，比如：晚餐不能吃太饱，不能吃太多不利于消化的食物，荤素搭配要合理。最后记得，睡前给孩子喝一杯牛奶促进睡眠补充钙质。