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包菜包子馅的做法
如题所述
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推荐答案 2020-08-30
焯水或腌制一会,再调。
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第1个回答 2020-08-30
1、肉洗干净剁成肉末,姜切碎,放入肉末中一起剁匀。
2、把剁好的肉末放入一个大碗里,把准备的佐料,除了芝麻油不放,其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀,继续搅拌上劲。
3、肉馅腌制的时候,开始准备包菜。用小点的包菜,切2半,去掉中间的芯杆。
4、把包菜一片一片掰下来,泡在水里洗干净,锅里放水煮开,把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。
5、煮软以后,但也不要太软。捞起,用冷水冲凉沥水,再切成碎丁。
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包菜
怎样做成馅料,
包子
?
答:
3.
包菜
洗净,撕去硬梗,取嫩叶切碎 4.大葱切成粗一点的葱花 5.把葱花加入肉馅,用酱油、盐、麻油、花椒面调匀腌一下 6.加入包菜拌匀,再加盐、酱油调味,用适量的橄榄油拌匀 7.面团发到两倍大,揉面排出空气,取一块搓成长条,均匀分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的
包子
皮 8.填入馅料包成包子 9....
包菜包子馅的做法
答:
1、
包菜
葱切小丁和肉未.加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀,放入冰箱冷藏片刻 2、面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团,盖好醒发两倍大。3、擀好皮,包入
馅
做成
包子
,冷水大火上锅蒸15分钟左右即可!冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟,蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩,5分钟后再打开享用。
包菜馅包子
怎样调馅
答:
包菜馅包子的
馅料的调制方法如下:主料:包菜、肉馅。辅料:盐、生姜、葱、十三香、香菇、鸡精、酱油、耗油、香油、鸡蛋。1、包菜洗干净剁碎放入盆里,撒上一些盐搅拌均匀,静置10-20分钟左右。2、准备好肉馅。3、将生姜洗干净剁成碎末,大葱洗干净切成葱花,一起放在肉馅上,放上十三香。4、炒锅内倒...
包头菜
包子馅的做法
大全
答:
做法
共15个步骤我要吐槽 请点击输入图片描述 1.先准保好肉
馅的
材料,肉馅,
包菜
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包菜包子馅
怎么做
答:
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肉
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(早餐菜谱)原料:安琪酵母10克,面粉1000克, 猪肉馅300克,粉丝150克,包菜一棵400克左右,调味料:大葱一棵,生姜一块,盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油适量。做法:1、10克酵母用600毫升温水稀释,加入面粉揉成光滑的面团,盖盖放在温暖处饧发;2、粉丝泡软剁碎,葱姜...
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