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玉米淀粉做凉粉筋道吗
如题所述
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推荐答案 2020-09-29
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其他回答
第1个回答 2020-09-29
那玉米淀粉做凉粉应该也就是比较筋道的 你可以用豌豆淀粉做凉粉 这个也很好吃的
第2个回答 2020-09-29
玉米淀粉加绿豆粉都可以，它的效果非常不错，这是必不可少的一种主材料。
相似回答
玉米淀粉做凉粉筋道吗
答：
将玉米淀粉，
他是没有任何劲道的，做凉粉的话也是没有劲道的
，做出来的口感是比较松软的，没有任何劲道感，嚼起来也是比较松软的
玉米淀粉做
的
凉粉
缺点
答：
玉米淀粉可以做凉粉
，但是做出来的凉粉并不会很劲道，因为玉米淀粉的粘性不大。想要做出筋道好吃的凉粉，可以选择用豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，这几种淀粉来做。吃法 凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。凉拌是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉...
凉粉
怎么做才
筋道
好吃,我想
做玉米
的凉粉要怎么做?
答：
想要做出筋道好吃的凉粉，淀粉的选择第一重要，
想用玉米淀粉做凉粉当然可以
，但是，若想做出筋道好吃的凉粉，必须用：豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，这四种淀粉来做，不能用玉米淀粉做。因为豌豆、绿豆、红薯、土豆这四种淀粉易成型，且细腻，做出来劲道爽口，而玉米淀粉不易成型，做出来会散，不...
凉粉
怎么做才
筋道
好吃,我想
做玉米
的凉粉要怎么做?
答：
我的回答是：要制作筋道好吃的凉粉，
用玉米淀粉来做不是不可以
，但我建议最好的选择是用红薯淀粉和豌豆淀粉来制作。因为这这两种淀粉一种是韧性极好很筋道，另一种口感细腻，自带着豌豆的清香。玉米淀粉和这两种淀粉相比，不管是在质地和口感上还是差了一些。凉粉是一道夏天必备的 美食 ，清热解暑、筋道...
为什么在家做的
凉粉
不
筋道
?该如何
制作
?
答：
一、凉粉不
筋道
的原因1、淀粉没有选对，
做凉粉
淀粉的选择很重要，淀粉没选好，做出来的凉粉就会不筋道，我们都知道淀粉有很多种，像
玉米淀粉
、土豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等，不同的淀粉用途也不同，做凉粉一定要选择豌豆淀粉、红薯淀粉，做出来的凉粉才会筋道好吃。2、淀粉、水的比例没掌握好，淀粉、...
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