开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。
开放式厨房有什么优势？
首先，厨房、一体化设计使备餐用餐这一本来关系十分密切的行为，又恢复了它应有的连续性，家中的掌勺人完全可以一边炒菜一边将烹饪好的食品迅速从灶台转移到餐桌上，炒菜，上菜两不误，同时也可以为让备餐用餐及餐后清理的效率大为提高。
其次，把厨房和餐厅空间通过设计师的手巧的结合在一起，使空间的利用变得更为合理。封闭的厨房与餐厅面积相加之和。与同样面积的开放型厨房空间相比，后者的整体空间感要开阔，流畅许多。发挥出小面积大空间的效果，同时，现代橱柜的精美造型，绚丽的色彩与整体居室设置相呼应也逐渐成为家庭中新的亮点，有人甚至说看一个家庭中新的亮点，有人甚至说看一个家庭的品味不是通过客厅，而是通过厨房。
第三，开放式厨房出除了具备传统的烹调功能外，大部分还兼有娱乐、休闲、家庭情感沟通，朋友聚会等诸多功能，在开放式的厨房里，你可以一边烹调食品，一边和老公联络感情，让他过来帮忙也很方便，在开阔的空间甜甜蜜蜜的叫声“老公”，他一定会走过来很自觉的接过你手中正在忙着的厨事。若家中有小孩，你也可以在烹调食品的过程中不断抬头看他们在做什么，有没有在你忙的时候还在捣乱还是乖乖地坐在客厅看电视。
用什么厨房电器可以打造开放式厨房？
美大集成灶，360净吸油烟，抽油烟率高达99.6%，独特的下排油烟工作方式适应任何煎、炸、炒、炖、煲、煮的烹饪方式，油烟不再有机会与人体接触，关爱您的健康，为您打造梦想的开放式厨房。
美大集成灶，是集燃气、电磁灶、吸油烟、消毒、烤箱、贮藏等功能及人性化智能控制于一体的厨房革新产品。采用零距离下排油烟，摆脱了传统油烟机的设计理念，在锅柄位置处设有吹气口，从微空气动力学原理上看，流经锅沿表面的气流将形成一层气流隔膜，把油烟与外界双向隔离开来，从而达到解决传统油烟机仍然会扩散油烟的缺点，除油烟率可达99.6%（经国家日用电器质量监督检验中心检测）。美大集成灶独特的设计，带来开放式厨房的至高享受。轻松拥有开放式厨房，彻底远离油烟。
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