对于一道美味可口的菜肴,多数人夸奖时候,除了味道好以外,还会说这道菜“下饭”。能够说出“下饭”这样的话,绝对是对这道菜肴的认可,不认可的菜肴,不会出现这样一个评价。做菜的人听到“下饭”夸赞时候,也会让多方多吃点,仿佛是在回馈对方的夸赞。
菜肴最初的作用,就是搭配米饭、面条食用,起到增强食欲,让饮食看着更丰富作用。也正是基于这样一个原因,才有了“下饭”这个词语出现。
我们国人喜欢将美味的菜肴,用“下饭”这个词语来夸奖,离不开下面这两个重要的原因。
菜肴最初作用就是“下饭”想来在古时候,粮食比较紧张情况下,便出现了正餐中,用菜肴替代部分粮食的做法。久而久之人们觉得菜肴不仅能够替代主食,还能够让生活更有品味,而菜肴也就有了更多的用处。
小时候的我们,都有过好吃的菜肴,能够吃下更多米饭的情形。“下饭”这样一个词,在我们的脑海里根深蒂固,菜肴的美味与否,直接决定了主食食用量的多少。
可口的菜肴,才会让人多吃主食美味可口的菜肴,总是能够让人胃口大开,让原本不饿的我们,也会变得有食欲,通过品尝美味菜肴,打开自己的味蕾,化身一名吃货。
好吃的菜肴,让我们胃口大开同时,也会忍不住想要吃更多主食。仅仅凭借菜肴,不足以满足我们味蕾,当菜肴和主食搭配起来以后,才能带给吃货最棒的体验。
生活中的我们,遇到很“下饭”菜肴时候,总会有眼前一亮感觉。觉得下饭的菜肴,怎么也吃不够,即便是吃饱以后,还是会忍不住夸赞,并时常想起这道“下饭”菜肴。