怎么烧酸菜鱼好吃

Question

如题所述

Answer 1

酸菜鱼

【用料】酸菜鱼调料包、鱼片、干辣椒、蒜蓉、葱末、白芝麻、色拉油、白胡椒粉。

【做法】鱼片加蛋清和酸菜鱼佐料里的腌料包腌制了半个小时。

2.锅里倒油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味

3.加入高汤，没有就加开水，多少根据自己的喜好而定。

4.加入另一个调味包，盖上锅盖焖煮3分钟左右，时间煮长了酸菜就煮烂了没有口感了。捞出酸菜放在碗底,开大火，加入腌制好的鱼片。

5.鱼片根据自己的喜好来决定煮的时间，我是等鱼片变色后再煮一分钟就盛出来了。

6.炒锅洗净后开大火，锅热后倒入色拉油，加入切断的干辣椒，等油烧辣后关火。

7.将蒜蓉和葱段撒在鱼片上，淋上滚油，立马就能闻到香味啦。最后撒上白芝麻。

Answer 2

先把鱼剁成块，放点盐、生抽、耗油、敲一个鸡蛋请抓均匀腌制20分钟，再把鱼家里撒些生粉放入油中炸一下，锅里留少许底油，放油辣椒炒香，倒入酸菜一起炒，加入适量的清水，烧开后倒入鱼块，最后调好味即可。

Answer 3

hi姐妹，今天吃酸菜鱼吧，酸辣口的很开胃

Answer 4

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。

Answer 5

用黑鱼做酸菜鱼更好吃奥