热量是从较热的物体向较冷的物体传递的能量。例如,一根点燃的火柴(温度较高的物体)会将热量转移到一个装满温水的大平底锅(温度较低的物体)。请注意,每个物体的实际热能数量并不重要,因为锅的温水可能有更多的热能比火柴。传热所需要的是两个物体之间的温差。没有这种差异,就不可能发生热传递。
热的传递有三种方式:传导、对流和辐射。
传导是能量通过直接接触从一个分子转移到另一个分子。当分子相互碰撞时,这种转移就发生了,类似于一个移动的球撞击另一个球,导致第二个球移动的台球游戏。传导发生在固体、液体和气体中,但在具有相互靠近的简单分子的材料中效果最好。例如,金属的导体比木头或塑料的导体好。
对流是水或空气等流体的热运动。流体(液体或气体)从一个地方移动到另一个地方,并随之传递热量。一团热水或空气的运动称为气流。
辐射是电磁波传递热量的过程。当你站在太阳下时,你会被从太阳传到地球的电磁波加热,这些电磁波主要是红外辐射(也有少量可见光)。除了太阳,灯泡、熨斗和烤面包机也通过辐射传递热量。注意,与传导或对流不同,辐射传热不需要任何物质来帮助传递。
你可以发现热传递的迹象。你可能会看到空气在散热器上闪烁(对流),把你的手放在一个放在热汤碗里的温暖的勺子上(传导),或者注意到阳光照射在你的皮肤上感到温暖(辐射)。如果你需要热能或热量在你的生活中的证据,只需要感觉你的手臂!。你的身体一天24小时都在产生热量!。