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想问下,开个甜品店好不好?有前途吗
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推荐答案 2020-09-01
优势:成本低,人口流量大,目标顾客显著,DIY甜品和畅销书低价团购有吸引力,将甜品与书吧相结合具有良好的前景。
2 劣势:经验不足,顾客不稳,资金欠缺。
3 机会:市场对产品的需求,目标人群对产品的选择,开拓市场希望大,竞争者少。
4 威胁:需求变化大,价格波动大,季节气候影响,潜在竞争者增多。
五、产品营销
<一> 甜品店的目标
在一年内我们不仅要收回我们的所有成本,还要获得一定的利润。
<二> 产品的推广
1.成为工大周围最好的甜品店。
2.为了适合大学生的消费能力,还有保证我们能够盈利,我们要认真把握甜品店的定价问题。我们会综合各方面因素合理制定各种甜品的价格。
确定销售方式,要求以合理为主。
<三> 甜品店的促销
(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择工大广播台还有工大校报按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,因为甜品店的规模比较小,所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式,在大学城以及整个合肥所有高校周围开办我们的连锁店。
促销价格策略:在节假日适当的降低甜品的价格,以吸引更多同学来甜品店进行消费。
公关活动策略:举办各种活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。
(2)细部计划
广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划:选择工大校报、各学院班级的办刊、还有工大广播台进行宣传。
促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。
公关活动计划:商店内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等
六 、产品制造/生产计划
中国食品中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。
在国内,甜品就分为广府式、潮州式等甜品种类;在国外,有印度甜品泰国、美食甜品等甜品种类。而甜品又分为甜点心和甜水!因此,不同的甜品有不同的生产方式、生产过程。
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其他回答
第1个回答 2020-09-01
可以的,无论一线还是三线城市,都有这样的甜品店,主要还是选址,人流量问题,有意向城市建议先实地考察,做下市场调查
第2个回答 2020-09-01
开甜品店感觉是一个很幸福的事,可以实现财富自由。自己当老板也比较自在。但是在开店之前一定要去专业的学校学习基础的技能知识,知己知彼。学习行业更深入的了解,才能获得最大的成功。不要盲目开店,风险较大。
第3个回答 2021-07-11
想问下,开个甜品店好不好?有前途吗
焙行业发展前景广 随着人们生活水平的不断提高,越来越多地消费者开始注重食物的品质,开一家蛋糕店获得消费者的信赖,发展前景十分广阔,能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
2.
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3.
烘焙行业的利润空间大 看着市场上越开越多的蛋糕店,大家也知道这是个前景好的行
第4个回答 2022-03-26
这个说不准,首先你得选择比较热闹的地方,靠近市中心那边,食品声音一开始肯定都好,主要看后期生意了,声音一直火爆比较难,考验老板经商经验和西点师的技术。请问你之前有这方面的经验吗?如果没有建议不要做食品行业。
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