工厂生产豆浆如何通过灭菌锅增加保质期

Question

如题所述

Answer 1

1、首先，准备灭菌锅和别的设备，确保灭菌锅和设备已经清洁，并符合卫生标准。确保设备能够提供准确的时间和温度控制。
2、其次，将豆浆倒入干净的容器中，并确保容器没有细菌污染。
3、然后，在灭菌锅中，通过加热使豆浆的温度达到适当的灭菌温度。灭菌温度可以根据实际情况而定，在80度至110度之间。
4、然后，一旦豆浆达到适当的灭菌温度，保持该温度，以确保豆浆中的细菌全部被杀死。
5、最后，在豆浆完成灭菌后，将其迅速冷却至适宜的储存温度，并立即将其封装到无菌容器或包装中，以防止再度污染。