【主料】
5人份新良面包粉520克
【辅料】
糖40克酵母粉5克牛奶250毫升黄油40克蔓越莓一把蓝莓酱适量鸡蛋一个
步骤1
准备好做面包的主要食材
步骤2
鸡蛋打散，牛奶一起倒进面包桶里混合一下
步骤3
加面粉在面包桶里的时候，分为二次加酵母粉，面包机设置揉面程序33分钟。面包机不同揉面的时间不同，我用的是柏翠面包机
步骤4
揉面程序第一个结束，加蔓越莓果脯和切的小块黄油，面包机揉面结束直接盖个保鲜膜发酵
步骤5
面胚在面包机里自然发酵完毕，在表面刷鸡蛋液
步骤6
设置面包机烘焙，时间37分钟
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