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淀粉为什么属于混合物 因为是n不同的原因
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推荐答案 2024-08-08
1、淀粉是高分子聚合物,n代表聚合度,n不同,分子不同,所以是混合物。
2、淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去水分子后由糖苷键连接在一起,所形成的共价聚合物就是淀粉分子。
3、淀粉属于多聚葡萄糖,游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示,脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5,因此,淀粉分子可写成(C6H10O5)n,n为不定数。组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度,以DP表示。
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淀粉属于混合物
吗?
答:
1. 淀粉,从其分子结构来看,属于混合物。
这是因为淀粉是一种高分子化合物,其在形成高分子链时,链的长度不一
,因此高分子化合物本质上都是混合物。2. 在众多淀粉中,土豆淀粉是最常见的一种。通常我们在烹饪中使用的淀粉就是土豆淀粉,它以其稳定的质量而受到广泛欢迎。3. 土豆淀粉在勾芡菜肴时表...
淀粉为什么
时
混合物
?
答:
因为淀粉是由无数分子式为(C6H10O5)n的分子团组成的
,其中n可取各种数值,即淀粉是由无数不同n值的分子团混合而成的。
淀粉是
纯净物吗
答:
淀粉是混合物,因为他是高聚物(C6H12O6)n ,
n的数值不同也就是聚合度不同
,所以他是混合物
淀粉属于混合物
吗?
答:
从分子组成看,淀粉是混合物。
因为淀粉是高分子化合物,高分子化合物在形成高分子链时,链的长短不尽相同,所以高分子化合物都是混合物
。土豆淀粉是市面上最为普遍的淀粉。我们一般用的就是土豆淀粉,这也是质量最稳定的勾芡淀粉。在制作菜肴时用这种淀粉勾芡,芡汁能够长时间保持原始状态,不容易水化。
高中化学问题。
淀粉
和纤维素算
混合物
和化合物?
答:
淀粉
,
因为是
有机高分子,一个分子的碳链长度不一样,有些还有支链,所以分子量是
不同的
,
属于混合物
他的化学式(C6H10O5)
n
也就不确定了 即n为一个不确定的数 淀粉并不能用一个固定的化学式表示 纤维素跟淀粉是一个道理
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